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你了解廚房傳菜電梯的工作原理嗎

2020-11-18   陜西斌城陽機械設備有限公司

  在生活中如果一個餐廳的上菜速度很慢,那么顧客的滿意度一定不會好到那去,所以提高廚房的傳菜效率一直是餐飲業的主要問題。廚房傳菜電梯的出現幫助大部分餐廳解決了傳菜慢的難題,可能很多人對廚房傳菜電梯不是很了解,那么我們一起來看看它的工作原理吧!

廚房傳菜電梯

  廚房傳菜電梯是由哪些部分組成的?機房部分、轎廂、井道部分、層站部分,其中機房部分是整個傳菜電梯重要的構成部分。機房部分又是由電動機、制動機、減速器和曳引輪等組成。曳引機是一種依靠曳引繩和曳引輪的摩擦運動使轎廂運行的一種驅動機器,而曳引繩兩端連著的是轎廂和對重,曳引輪和導向輪上有足夠長的鋼絲繩,動力來源于曳引電動機減速器變速帶動曳引輪工作,這樣在曳引繩受力后帶動曳引輪,最終實現轎廂和對重在電梯導軌上做上下運動,從而達到運輸的目的。電梯轎廂沿著安裝在廚房井道墻體上的固定導軌來回升降作業,注意避免轎廂在運轉中偏斜或擺動。

  廚房傳菜電梯轎廂是運輸菜品或其他載荷的箱體部件,對重裝置則主要平衡轎廂載荷,消減電動機功率。補償保護裝置根據曳引繩所受到的張力變化給予補償,可以使曳引電動機負載穩定,轎廂得以準確???。其中常閉塊式制動器在電動機作業時松閘,使電梯運轉,在斷電情況下制動,使轎廂停止升降,并在指定層站上保持其靜止狀況,以保證菜品的正常出入。電氣系統實現對電梯運動的控制,同時完成選層、平層、測速、照明工作,而指示呼叫系統面板可以隨時顯示轎廂運動狀態,包括其所在樓層位置。

  

 

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